１キロ大粒ブルーベリーでフルーツビネガーシロップ＊自分で仕込むキット

2025年もコンコントフィールドへ小宮さんのブルーベリー摘みとりした新鮮な大粒ブルーベリーを
１キロたっぷり！
クール便でお届けします。


7月初期のブルーベリーは　瑞々しい酸味ある種類【ウッタード、ブライトウェル】が実るので　加工にとても最適です♪

夏バテ防止に、ワインビネガーも合わせることで、食欲落ち込みがちな体調も管理していきましょう。

山梨のアサヤビネガーの５年熟成させて白ワインビネガーで作る
ブルーベリービネガーは最高においしい真夏の自然からのプレゼント

山梨県で日本のぶどうを使ってワインビネガーをつくっているアサヤ食品。

アサヤ食品の「熟成ワインビネガー」は約10種類の山梨県産のぶどうを100%使って、なんと5年以上じっくりと熟成させたもの。

色や形の問題で、おいしいのに規格外になってしまったぶどうも原料にしているというサステナブルな要素も素敵な商品です。


ブルーベリー農家その道２０年の小宮さんが一粒一粒摘み取ってくれるのは、間違いない美味しさ！！ぜひ味わっていただきたいです。

今回は、夏の夏バテ防止！にもブルーベリービネガーシロップ
限定数24セット販売します。
自然栽培20年の小宮さん手摘み、ブルーベリー１キロ

めっちゃ甘くて美味しいので食べていただきたい。
また、アサヤビネガービネガー合わせて、
ビネガーシロップ、作っていただきたいです。
ブルーベリーはたっぷり入っていてお得！

オリーブオイルと合わせてベリードレッシングや、甘酒スムージー、
ジャムに加工して肉料理を合わせても。

ブルーベリーは１キロたっぷりあるので冷凍しておくと色々使えますよ。

小宮さんの農園の動画メッセージはこちらから
↓ ↓ ↓
https://www.instagram.com/reel/C94ume1SfwZ/?igsh=YzVxZDQwa29wMXR3


＜キットで付いてくるもの＞
１、小宮さんの手摘み自然栽培、無農薬栽培大粒ブルーベリー　１キロ（かなりたっぷり）

２、５年熟成！高級アサヤビネガーの白ワインビネガー１本　１５０ml
https://www.asayafoods.com/products/24

３、2025年版‼️ブルーベリー活用レシピDATA付き（PDF)

〈締め切り〉
7月21日(月曜) まで

〈発送時期〉
7月25日ころ収穫、発送予定です。

＜ブルーベリービネガーシロップの作り方＞
450g出来上がり

氷砂糖　150g
ブルーベリー　150g
白ワインビネガー　150g

同量で混ぜて、1週間ー１０日常温において、氷砂糖が溶けてシロップの色がブルーベリー色に変わったら出来上がり。
冷蔵庫で６ヶ月くらい保存可能です。


＜ブルーベリー甘酒ドレッシング＞
ブルーベリー　１００g
オリーブオイル　大さじ３
白ワインビネガー（りんご酢）大さじ３
甘酒　大さじ4
塩　少々
白胡椒　少々
レモン絞り汁　小さじ２（入れると色が綺麗になります）

ミキサーに全部入れて撹拌する。塩味を調整して完成。
2週間くらい冷蔵庫保存です。



＜キットの値段＞
5,800円（送料別、税込）

＊クール便で配送します。
お住まいの場所により送料変わります。

＊ブルーベリーだけの販売はしていませんのでご了承ください。
＊予定数なくなり次第終了となります。